AULA ANIMAL / PROYECTO DE EDUCACIÓN ANTIESPECISTA / aulaanimal@gmail.com

Taller de alimentación vegana para la Asociación de Matronas Cántabras.

13 Mar 2019
El pasado 28 de Febrero Elsa Gil Martínez. (psicóloga experta en género e infancia, activista y madre) organizó un taller de alimentación vegana en la infancia en el Colegio de Enfermería de Cantabria, que contó con la participación de la pediatra Miriam Martínez Biarge.

Tema:

Alimentación vegetariana y vegana en el embarazo,lactancia e infancia; lo que los equipos sanitarios de Atención Primaria debemos conocer.

Objetivo:

El objetivo del Taller es dotar a los profesionales sanitarios de los conocimientos necesarios para poder proporcionar un consejo nutricional adecuado a sus familias vegetarianas y veganas, ya que el número de personas que están eligiendo esta forma de alimentación en España crece cada día y se hace necesario que profesionales sanitarios actualicen su conocimiento sobre nutrición para adaptarse a las nuevas realidades sociales.

Una dieta vegetariana o vegana bien planificada es perfectamente adecuada tanto en la edad pediátrica, embarazo, lactancia como en cualquier etapa del ciclo vital y así está reconocido por la Academia Americana de Nutrición y por las más importantes asociaciones de dietética y sistemas sanitarios del mundo.

Ponente:

Pediatra Miriam Martínez Biarge número colegiada 53.890, Neonatóloga, autora del blog “mipediatravegetariano”. Especialista en nutrición infantil, miembra del Comité Asesor del Grupo de Médicos Veganos del Reino Unido, asesora de Profesionales Sanitarios, actualmente ejerce en Reino Unido y el Hospital Ruber de Madrid y acaba de publicar el libro “Mi familia Vegana”.

Miriam Martínez Biarge imparte anualmente estos Talleres en Madrid, como parte del Congreso de Pediatría de Atención Primaria en el cual muestra los beneficios de este tipo de dietas (ratificados por cientos de estudios de investigación realizados a lo largo de las últimas décadas) y se enseñan las pautas de una alimentación vegetariana o vegana saludable en la infancia.

 

Wislawa Szymborska, Nobel de Literatura, nos recuerda nuestra animalidad en sus poemas

17 Ene 2019

Wislawa Szymborska es una de las pocas mujeres escritoras reconocidas con el Nobel de Literatura. Sus poemas nos recuerdan nuestra animalidad con gran detalle y sensibilidad y dan respuestas a preguntas sin respuesta. No dejes de leer a una de las mejores poetisas del siglo XX.

Animales circenses

Al compás patalean los osos,
el león salta por un aro en llamas,
el mono con túnica amarilla anda en bici,
chasquea el látigo y la musiquilla suena,
chasquea el látigo y mece los ojos de los animales,
el elefante pasea con una garrafa en la cabeza,
los perros bailan midiendo los pasos con cuidado.

Siento mucha vergüenza, yo – humana.

No se divirtieron bien ese día:
no les faltaron aplausos sonoros,
aunque la mano, un látigo más larga,
lanzaba su aguda sombra sobre la arena.

 

Elogio de la mala conciencia de uno mismo
El buitre no tiene nada que reprocharse.
Los escrúpulos le son ajenos a la pantera negra.
No dudan de lo apropiado de sus actos las pirañas.
El crótalo se acepta sin complejos a sí mismo.

No existe un chacal autocrítico.
El tábano, la langosta, la tenia y el caimán
viven como viven y así están satisfechos.

De cien kilos es el corazón de la orca,
pero no le pesa. Leer más…

Sobreviviendo a la presión social

9 Ene 2019

Por Elsa Gil Martínez

Nos han pedido que escribamos unas líneas sobre el día a día de una familia vegana como la nuestra, escribir sobre ello no es difícil, lo complicado es transmitir a través de un medio escrito tantas emociones y sentimientos e intentar hacerlo sin que este texto se convierta en demasiado extenso. Intentaremos que os resulte un viaje desde una perspectiva distinta, pero amena.

Lo primero, nos presentamos, somos Elsa y Javi y desde hace dos años apostamos por criar desde el embarazo en el veganismo a nuestra hija Aluhe. Una crianza acorde con nuestro posicionamiento ético a lo largo de los cinco últimos años.

Nuestro viaje de críticas comienza tras un embarazo vegano y un parto de una bebé completamente sana, a quien nos la incluyen en “valoración especial” con seguimiento más continuado tras informar al personal que yo seguía una alimentación sin productos de origen animal. Recuerdo la mezcla de sentimientos encontrados entre los miedos que el  personal sanitario nos transmitía mezclados con la seguridad de los meses informándonos y asesorándonos de que criar a una niña vegana era posible e incluso beneficioso para la misma, pero sin apoyo alguno en una situación donde tu mente y tu cuerpo transitan por una cuerda fina que en cualquier momento fallas al pisar, lo vivido nos hace recordar, no sin sonreír con orgullo, que las piedras en el camino nos han servido para fortalecer el piso del mismo. Leer más…

La Coordinación Estudiantil AntiEspecista (Uruguay) nos habla de su trabajo e ideas

7 Abr 2018

En Uruguay, como en el resto de Latinoamérica, el alumnado organizado contra la opresión incluye cada vez más la visión antiespecista. En este artículo la Coordinación Estdiantil AntiEspecista (CEAE), nos transmite su visión del mundo y esperanza por el cambio. 

La Coordinación Estudiantil AntiEspecista es un espacio que nuclea a estudiantes de formación secundaria y terciaria, con la finalidad de repensar nuestra relación con el resto de las especies. Partimos de la idea de que existe una opresión ejercida por la especie humana hacia el resto de lxs animales, legitimada por una cosmovisión antropocentrista, y tomamos acción procurando cambiar esa realidad.

uruguay

Si bien somos una coordinación estudiantil, no nos enfocamos solamente en el alumnado. Venimos generando instancias de diálogo en torno al tema, tanto en centros educativos como en encuentros feministas, ecologistas, etc. Entendemos que las luchas contra las diversas formas de opresión no pueden entenderse de forma aislada, por lo que uno de los objetivos que nos propusimos tiene que ver con acercar las ideas antiespecistas a otros espacios de lucha, y nutrir el movimiento antiespecista con ideas de otros movimientos emancipatorios.

Podemos decir que hemos tenido experiencias bastante satisfactorias con las metas que nos venimos proponiendo, pero aun faltan muchos pasos por dar, alianzas que generar, y fundamentalmente, todo un sistema de opresión que abolir. Intentamos que nuestros ideales hagan a nuestra forma de relacionarnos entre compañerxs y de dar la lucha; por eso reivindicamos el carácter horizontal y autónomo de la CEAE. Procuramos que la coordinadora sea un espacio seguro; libre de agresiones machistas, racistas, capacitistas. Apelamos a la acción directa como medio de transformación. Leer más…

Alumnas de Veterinaria de la UCM nos cuentan la situación de los animales de la facultad

21 Mar 2018

Hoy hace un mes que decenas de personas, diversas en procedencia, estudios, ideas y edades, nos concentramos delante de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid para pedir toda la información, oculta hasta el momento, sobre los animales que tienen encerrados allí. Información a la que tenemos derecho como ciudadanos y ciudadanas.

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Sin embargo, no son las vivencias de personas ajenas a los estudios de Veterinaria las que importan en este artículo y por ello, queremos trasladar el sentir de algunas alumnas de esta facultad, a menudo acalladas en sus propias aulas e incluso en sus propios círculos.

Una antigua estudiante nos cuenta cómo fue ser admitida en la carrera de sus sueños:

“El primer día, después de la charla de Decanato, en la que dijeron que Veterinaria era una gran familia, fuimos a la cafetería y… primer encontronazo. ¿Cómo era posible que una facultad en la que, en teoría, las personas vivían por y para los animales, tuviese una cafetería plagada de carteles, pósters y calendarios de corridas de toros?”

Según relatan varias estudiantes, la emoción inicial de empezar la Universidad iba dejando, poco a poco, paso a la decepción: ” me sentí sola y extraña ante la incoherencia que encontré.”

Muchas de las prácticas obligatorias son brutales y para quienes se nieguen a realizarlas no suele haber otra opción, ni comprensión. Esto es lo que nos cuenta otra antigua estudiante:

“En una práctica teníamos que inyectar un líquido en huevos embrionados. Si al día siguiente el embrión seguía vivo, deberíamos sacrificarlo congelandolo. LLegó mi turno. El pobre se revolvía sin parar dentro del huevo. Me quedé paralizada. Aquello era desproporcionado. El profesor me dijo “¿a qué esperas?” Con sensación de angustia le contesté que no iba a hacerlo. Aquello me costó la expulsión del aula y una amenaza de suspenso ante la mirada atónita de mis compañeros. Finalmente, la coordinadora se apiadó y me hizo un examen teórico de manera excepcional, pues la objeción de conciencia en las prácticas con animales no está aceptada en las facultades españolas.”

Una estudiante de primero cuenta que las atrocidades también se dan en animales ya nacidos:

Cuando se confirmó que había una práctica en la que debíamos inmovilizar e inyectar a ratas y ratones, y la fecha se acercaba, me fui poniendo nerviosa. Quedé con otros dos compañeros en ir a hablar con el profesor, quien nos dijo que el animal solo sufría un estrés mínimo. También nos advirtió que en el examen práctico nos podría tocar pinchar a las ratas y que, de no hacerlo, tendríamos un suspenso. Además, alegó que al final de la carrera se nos acredita para manejar animales de experimentación. Pero ¿es necesario hacerlo en primero cuando somos más inexpertos que competentes?

Tomé la decisión de ir y solo acariciar a los animales. El profesor hizo la demostración: cómo inmovilizarles, cómo pincharles (subcutánea e intraperitoneal) y cómo introducir la sonda por la boca de ratas y ratones. La inmovilización fue bastante brusca, estaban aterrados. En menos de dos horas, cada rata pudo recibir hasta cuatro pinchazos y cada ratón hasta seis.

Primer plano rata blanca

Sin embargo, los animales de la facultad que han despertado más interés en la sociedad son los beagles del animalario docente del Hospital Clínico Veterinario (HCV). Otra antigua alumna nos comenta sus impresiones cuando vio el estado de estos perros por primera vez:

Tengo experiencia con animales que están pasando por situaciones difíciles, pero ver perros en este estado en una facultad de veterinaria me pareció absolutamente fuera de lugar. Al preguntar a las personas que nos daban clase quién era el responsable de los animales, nos dijeron que no tenían información. Después de mucho preguntar, dijeron que los perros estaban bien, pero en las prácticas los veíamos y comentábamos sus evidentes deficiencias sanitarias, por ejemplo, había perras con bultos en las mamas y en el cuello. Cuando con mucho esfuerzo, conseguimos hablar con algunos responsables, nos dieron información falsa respecto a los profesionales que les asesoraban y las instalaciones donde vivían los perros. ¿Por qué no nos contaban la verdad?

Perro prácticas

Según las estudiantes, estos animales también son víctimas de opacos experimentos:

Uno de los beagles del animalario del hospital tenía un hematoma enorme en la cara interna del muslo. Nos dijeron que había sido una extravasación (salida de sangre de una vena) durante un estudio de anestesia de ese mismo día. Preguntamos si no le iban a dejar en hospitalización y la respuesta fue que no hacía falta, que estaba suficientemente bien como para ir a prácticas esa misma tarde si fuera necesario.

Además de ratas y perros, existen muchos más animales que viven en las desconocidas, y aparentemente deficientes, instalaciones de veterinaria, sufriendo usos extremos:

He tenido que ver cómo meten a una vaca recién parida en una camisa de exploración, le sujetan la cabeza por medio de un hierro para inmovilizarla, le realizan palpación rectal, muge y grita, le retiran el hierro, la liberan de la camisa y la golpean en la grupa para que salga y, al salir, se escurre y cae de costado y el comentario que recibes de tu profesora es: “cómo chilla la pobrecita”.

En la titulación de veterinaria, muchas asignaturas están vinculadas a la producción de alimentos y, con el enfoque capitalista actual, esto parece significar: criar más a menor precio.

1En clases de Cría y Producción Animal, Mejora Genética, Obstetricia y Reproducción, etc. te enseñan el ciclo productivo de los animales “de producción”, kilos y edad que deben alcanzar al sacrificio, alimentación para optimizar los índices productivos, criterios para eliminación y desvieje (envío a matadero), programas de selección genética, entre otras cosas. Muchas veces explicado por el docente con comentarios crueles e incluso ofensivos: ”Siempre que veo este vídeo me entra un hambre….” (vídeo de pollitos vivos cayendo por cintas mecánicas como si fueran maletas) https://www.youtube.com/watch?v=JfxDIdsB4yI

Son numerosas las prácticas que a muchos/as nos parecerían aberrantes si tuviésemos que experimentarlas como nos cuentan las alumnas (antiguas y actuales):

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Esther Zabala, 19 años, estudiante de Ciclo Formativo Superior y entrenadora de atletismo

20 Mar 2018

Esther Zabala, 19 años, estudiante de ciclo superior y entrenadora de atletismo, practica atletismo y ha decidido optar por una forma de vida vegetariana.

Actualmente participa en competiciones de atletismo. Ha terminado los crosses de La Copa, conde ha quedado en tercera posición exceptuando el último, en el que obtuvo la sexta posición; lo que significa que quedó a un puesto de ser clasificada en el Campeonato de España de Cross. Ahora se entrena para futuros campeonatos al aire libre.

esther 2

-¿Cuanto tiempo llevas en este deporte?

Me inicie en atletismo con once años (en 2008) y llevo nueve años practicando este deporte. Leer más…

El Ayuntamiento de Mallén prohibe los circos con animales tras una propuesta de Aula Animal e Infocircos

24 Feb 2018

foto joseLa localidad zaragozana de Mallén se suma a los más de 450 municipios españoles que prohiben los circos con animales, con los votos a favor de los grupos Por Mallén y Partido Popular. Tras un pleno celebrado el 23 de febrero, la localidad sigue los pasos de otros municipios de nuestra comunidad como Huesca, Zaragoza, Monzón, Borja o Muel.

En este sentido, cabe recordar que a nivel autonómico las Cortes de Aragón aprobaron el pasado 1 de junio una PNL para prohibir los circos con animales salvajes  y en octubre se dio un paso más, aprobándose por unanimidad una propuesta de resolución para incluir la prohibición en la ley de protección animal de Aragón -pendiente de entrar en vigor próximamente-.

Desde el proyecto educativo Aula Animal, por una educación respetuosa con los animales, celebramos la victoria y felicitamos al Ayuntamiento de Mallén por el acuerdo alcanzado: “Es una victoria ver cómo cada vez más municipios apuestan por una forma de entretenimiento infantil que rechaza el maltrato animal”, declara Diego, portavoz de la asociación y profesor en el instituto de la misma localidad.

Algunas reflexiones sobre la igualdad animal. Fundamentos morales e implicaciones jurídicas.

22 Feb 2018

El pasado lunes nos invitaron a dar una charla en el IES Goya. Begoña, la profesora que lo organizó, nos pasó un artículo sobre la cuestión animal escrito por Guillermo Vicente y Guerrero, un compañero del centro y profesor en la Facultad de Derecho . Tenemos que reconocer que, en un principio nuestro interés en leerlo no era muy alto. Por prejuicio, asumimos que hablaría de generalidades sobre maltrato animal sin identificar la causa real, el especismo; pero cuando comenzamos la lectura comprobamos que la persona que escribía conoce la cuestión de la ética animal.

Es una alegría enterarse de que otros compañeros están aportando su granito de arena en los centros en los que trabajan.

Puedes leer el artículo en el siguiente enlace: Artículo G. Vicente. Igualdad animal

Laura Gonzalo: activista y futura veterinaria

8 Feb 2018

Laura Gonzalo es una activista que, para ayudar a los animales, ha decidido estudiar la carrera universitaria que más vínculos tiene con la explotación animal: veterinaria. Esperamos que cada vez haya más estudiantes como ella.

laura

¿Qué ocurrió en tu vida para que empezaras a interesarte por el tema del respeto animal?

Durante muchos años he vivido plenamente integrada con el especismo. Yo creía que respetaba a los demás animales, porque nunca “maltrataba” a ninguno, sentía afinidad y paz en contacto con ellos, odiaba las corridas de toros y no soportaba la violencia explícita. Sin embargo, me parecía perfectamente normal comerme sus cuerpos o vestirme con cuero fabricado con su piel. La normalización de la opresión a los animales es aplastante. Fueron otras personas que ya habían entendido la realidad las que me quitaron la venda de los ojos. Recuerdo el momento exacto en que me hice vegana: no fue con imágenes sangrientas de mataderos, sino todo lo contrario. Estaba viendo un vídeo precioso de un santuario en el que salían varios habitantes de distintas especies y sus responsables hablaban de ellos. De pronto me di cuenta de algo que es muy evidente, pero que me había pasado desapercibido hasta entonces: que, al igual que la personalidad de cada uno de mis perros y gatos es diferente, la de aquellos cerdos, vacas y gallinas también lo era. Llevaba toda la vida cosificando a los demás animales y pensando en ellos como un todo: los cerdos, las vacas y las gallinas, sin considerar que cada individuo es único e irrepetible, y por eso cada vida cuenta y cada vida sesgada es una tragedia. Entonces todo el horror del holocausto animal que se lleva produciendo milenios cayó sobre mí y supe que iba a dedicar el resto de mi vida a visibilizarlo y combatirlo.

¿Qué visión transmiten sobre los animales en la Facultad de Veterinaria? Leer más…