AULA ANIMAL / PROYECTO DE EDUCACIÓN ANTIESPECISTA / aulaanimal@gmail.com

El menú vegano vuelve a quedar fuera de los pliegos en los comedores escolares

28 May 2016

Los pliegos de contratación que se están cerrando sobre los comedores escolares en los centros educativos de Aragón vuelven a dejar fuera la opción vegana. Así nos lo han confirmado desde el Servicio Provincial de Educación de Zaragoza en varios encuentros que hemos mantenido desde Aula Animal con diversas responsables de la Administración en los últimos días.

La excusa que hemos recibido es que en las condiciones que recoge dicho pliego sólo se contemplan “motivos médicos y sanitarios”, de forma que así no pueden obligar a las empresas de cáterin y comedores escolares a ofrecer la opción sin ingredientes de origen animal a aquellas familias que lo soliciten.

En un momento en el que la opción vegana se ofrece ya en los centros hospitalarios públicos de Comunidad y cada vez más colegios concertados y privados que la están ofreciendo, sentimos que desde la administración educativa del Gobierno PSOE-CHA se vea como “un capricho”, arguyéndonos que son “opciones muy personales” y “el comedor no deja de ser un servicio complementario”.

Cierto es que en esta ocasión no aparecerá en dicho pliego la opción alimentaria por motivos religiosos, pero la realidad es que al ser obligatoria en anteriores contratas, los cáterin ya la ofertan, no siendo así el caso de la opción vegana, donde una opción por motivos éticos sigue siendo ninguneada.

Lamentamos que se haya perdido esta ocasión, más aun cuando entendemos que es una gran incoherencia política el hecho de que hace unos años la propia CHA y su hoy socio de Gobierno el PSOE votaran a favor precisamente de esta iniciativa, tal y como aparece en este enlace.

Desde Aula Animal animamos a todas las familias que deseen esta opción en el comedor escolar a que lo soliciten por escrito, vía registro de la Administración, tanto a la directora provincial de Zaragoza como a la secretaria provincial.

Más información en el menú lateral de nuestra web.

El PP y el PAR rechazan nuestra iniciativa para ofertar menús veganos en comedores escolares

5 Feb 2013

Fuente: http://www.20minutos.es/noticia/1684184/0/

El pasado 18 de septiembre Aula Animal mantuvo una reunión con el director general de Ordenación Académica, Marco Rando, con el fin de solicitar la opción vegana en los comedores escolares de forma que estos alumnos no se queden fuera del sistema por tener una dieta exenta de productos animales.

Marco RandoEn dicha reunión Marco Rando reconoció que si se admitía un menú diferente por motivos religiosos, como ocurre con las niñas y niños musulmanes, debía reconocerse con motivos éticos. Así mismo admitió que a la Consejería no le supondría grandes esfuerzos la aprobación de esta medida. Se comprometió verbalmente a informados de todas las decisiones que se tomasen relacionadas con la petición de las familias veganas y Aula Animal.

Desde Aula Animal nos pusimos en contacto con otros partidos políticos y sindicatos para pedir su apoyo, entre ellos Chunta e Izquierda Unida. El día 21 de diciembre de 2012, Chunta (CHA) hizo una proposición no de ley que pedía al Gobierno autonómico que, en tres meses, aprobara una oferta de menús veganos.

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Recomendaciones para una dieta adecuada en niños

31 Oct 2012

Fuente: http://www.ecoasis.es/?p=1736#more-1736

DIETAS PARA NIÑOS

Los hábitos dietéticos se instauran en la temprana infancia. Las dietas vegetarianas ofrecen a tu hijo la oportunidad de aprender a disfrutar de una gran variedad de alimentos maravillosos y nutritivos.

Los hábitos dietéticos se instauran en la temprana infancia. Las dietas vegetarianas ofrecen a tu hijo la oportunidad de aprender a disfrutar de una gran variedad de alimentos maravillosos y nutritivos. Estos alimentos proporcionan una excelente nutrición en todas las etapas de la infancia, desde el nacimiento hasta la adolescencia.

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Apoya la petición de menú vegano en los comedores escolares de Aragón

4 Oct 2012

Dejamos en el siguiente documento el impreso para apoyar y solicitar a la Consejería de Educación del Gobierno de Aragón que los niños y niñas veganos dejen de ser discriminados y se ofrezca un menú exento de productos de origen animal en los comedores escolares.

Es muy sencillo, sólo tienes que descargar el documento y entregarlo en cualquier oficina del Gobierno de Aragón para que lo registren o bien enviarlo de manera compulsada a través de correos.

¡Gracias por tu colaboración!

Aula Animal

Modelo de menú vegano para un comedor escolar

22 Sep 2012

Sabemos que no son buenos tiempos para pedir a los Gobiernos autonómicos medidas que hasta ahora no se han ofertado. La escuela pública está sufriendo en especial el azote de estas nuevas políticas neoliberales y, además del impacto laboral que está teniendo en los docentes, miles de familias no saben cómo afrontar el inicio de curso tras una eliminación masiva de becas para libros y comedores escolares.

Desde Aula Animal creemos que nuestra petición está fuera de todo el debate económico. La escuela pública ha de ser inclusiva y no discriminatoria y, por ello, los niños y niñas veganos no pueden quedar fuera de dicho servicio público.

Así, para evitar confusiones y falsos tópicos en relación con la dieta vegana, un colaborador de Aula Animal elaboró un modelo de menú vegano sencillo, completo y económico acorde con las necesidades nutricionales de un niño de alrededor de 8 años que fue entregado a la Administración para facilitar la tarea y demostrar -tal y como ocurrió- que era un menú totalmente factible.

Es por eso por lo que queremos compartir este menú para que pueda ser utilizado por otras familias en sus centros escolares. ¡Pincha aquí y aprovéchalo!

Aula Animal pide que los alumnos veganos no sean excluidos en los comedores escolares

18 Sep 2012

El colectivo de docentes ha sido recibido hoy en la Consejería de Educación para buscar soluciones que favorezcan la integración de un menú libre de productos de origen animal.

Zaragoza, 18 de septiembre de 2012.- La asociación de profesores y maestros aragoneses Aula Animal ha mantenido hoy una reunión con el director general de Ordenación Académica, Marco Rando, con el fin de solicitar la existencia de la opción vegana en los comedores escolares de forma que estos alumnos no se queden fuera del sistema por tener una dieta exenta de productos animales.

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Iva Marqués, profesora de Nutrición de la Universidad de Zaragoza, apoya el menú vegano en los colegios

17 Sep 2012

Iva Marqués, profesora titular de Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte en la Universidad de Zaragoza, ha redactado un escrito a la atención del Director General de Ordenación Académica, Marco Rando Rando, mostrando su apoyo a la iniciativa de Aula Animal en la que se pide que los alumnos veganos tengan el mismo derecho que los restantes a comer en los comedores escolares de Aragón.

Su carta dice literalmente:

(…) Según diversos estudios e instituciones de interés científico, una dieta vegetariana bien planificada es nutricionalmente adecuada para todas las etapas del ciclo vital incluyendo la infancia y la adolescencia. Es por ello, que apoyo la solicitud de inclusión de menús vegetarianos, incluyendo el menú vegano en los comedores escolares de la Comunidad Autónoma de Aragón.

Puedes ver la carta completa pinchando aquí: Carta apoyo Iva Marqués

El CPDNA escribe a la Consejera de Educación sobre el menú vegano en los comedores escolares

17 Sep 2012

El Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Aragón (CPDNA) es el organismo  que reúne a los principales expertos en nutrición de nuestra comunicad autónoma. Desde Aula Animal nos hemos puesto en contacto con ellos para conocer su postura sobre nuestra iniciativa para incluir la opción de menú vegano en los comedores públicos de los colegios de Aragón.

Como respuesta a nuestra petición han redactado una carta a la Consejera de Educación que concluye de la siguiente manera:
“Por lo tanto desde el CPDNA se considera que dotar de una opción vegetariana (incluyendo vegetarianos  estrictos o veganos) en los comedores escolares está en conformidad con la evidencia científica actual, y que adecuadamente planificadas mediante dietistas-nutricionistas pueden asegurar un correcto aporte energético y nutricional, de manera que se cumplan las necesidades de los niños.”
Si quieres leer el documento completo, pincha aquí: Carta del CPDNA a Dolores Serrat

Aula Animal solicita a la Consejería de Educación en Aragón la opción vegana en los comedores escolares

8 Ago 2012

Zaragoza, 8 de agosto de 2012.- El colectivo de docentes Aula Animal ha solicitado formalmente a la Consejería de Educación,  Universidad, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón que posibilite a partir del próximo curso la dieta vegana como opción en los comedores escolares de la Comunidad a aquellos alumnos que lo soliciten.

Aula Animal, organización aragonesa que agrupa a docentes concienciados con el maltrato animal, ha recibido durante los últimos meses las peticiones de varias familias veganas cuyos hijos no pueden comer en los centros escolares públicos debido a la negación de una dieta exenta de productos de origen animal.

Desde Aula Animal lamentan que “no exista la posibilidad de alimentarse de una manera que, además de ser ética con los animales, está demostrada por los organismos de nutrición más relevantes que es saludable”. “En Aragón sí se están facilitando otras opciones alimenticias por motivos religiosos y, sin embargo, las razones éticas se quedan al margen”, añaden desde Aula Animal.

Son diversos los países europeos donde el sistema público ofrece desde hace años la alimentación vegetariana estricta a sus escolares, entre ellos Inglaterra. Y, en el caso del estado español, Euskadi ha sido la primera Comunidad donde su consejera de Educación, Isabel Celaá, ha decidido incluir el veganismo entre los menús tras recibir la demanda de las familias.