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Aforo completo ayer en la charla sobre nutrición vegana

27 Feb 2014
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Zaragoza, 27 de febrero de 2014.- El nutricionista vegano y zaragozano Manuel Morán participó ayer en una charla sobre nutrición vegana, actividad que se enmarca dentro del seminario «El respeto a los animales en nuestra sociedad» que venimos organizando desde Aula Animal junto con CGT Enseñanza.

A lo largo de su conferencia, Manuel hizo un planteamiento sencillo de lo que es la dieta vegana, poniendo en valor el fácil acceso a los alimentos que la componen -tales como cereales, verduras, hortalizas, frutos secos- y los beneficios que aporta a nuestra salud.

Con una amplia formación en el campo de la Nutrición -especializado además en Nutrición deportiva y Medicina naturista- Manuel aportó datos científicos y estudios  rigurosos para respaldar la dieta vegana, invalidando algunos falsos mitos y facilitando las herramientas para modificar nuestra alimentación.

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El aforo del aula, de 80 personas, estuvo completo, lo cual es una grata noticia puesto que demuestra un interés creciente en nuestra ciudad por el veganismo y la cuestión de los animales.