¡Hola a todos/as!
En las últimas semanas han sido varias las familias que han contactado con Aula Animal transmitiéndonos su inquietud ante las dificultades y trabas por facilitar un menú libre de productos de origen animal para sus hijos e hijas en sus colegios.
Lo cierto es que no existe ninguna normativa a nivel autonómico que obligue a los centros a ofrecer un menú vegano. Depende más de la buena voluntad del personal de cocina y de los centros educativos que otra cosa. A ello hay que sumar los agravios producidos por la crisis y el azote que ha sufrido la escuela pública y los servicios y becas de comedor escolar, que hace que estas peticiones parezcan más un capricho que una cuestión ética cuya solución sería fácil y económica.
Os recordamos algunos de nuestros posts relacionados con este tema y os proponemos pinchando aquí un menú vegano fácil y económico, además de nutricionalmente completo.