Zaragoza, 8 de agosto de 2012.- El colectivo de docentes Aula Animal ha solicitado formalmente a la Consejería de Educación, Universidad, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón que posibilite a partir del próximo curso la dieta vegana como opción en los comedores escolares de la Comunidad a aquellos alumnos que lo soliciten.
Aula Animal, organización aragonesa que agrupa a docentes concienciados con el maltrato animal, ha recibido durante los últimos meses las peticiones de varias familias veganas cuyos hijos no pueden comer en los centros escolares públicos debido a la negación de una dieta exenta de productos de origen animal.
Desde Aula Animal lamentan que “no exista la posibilidad de alimentarse de una manera que, además de ser ética con los animales, está demostrada por los organismos de nutrición más relevantes que es saludable”. “En Aragón sí se están facilitando otras opciones alimenticias por motivos religiosos y, sin embargo, las razones éticas se quedan al margen”, añaden desde Aula Animal.
Son diversos los países europeos donde el sistema público ofrece desde hace años la alimentación vegetariana estricta a sus escolares, entre ellos Inglaterra. Y, en el caso del estado español, Euskadi ha sido la primera Comunidad donde su consejera de Educación, Isabel Celaá, ha decidido incluir el veganismo entre los menús tras recibir la demanda de las familias.